Day 花🌼

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단호박 손질하기! 전자레인지 해동 후 잘라주세요~^_^ 단호박 냉동보관 짜잔...! 오늘 상쾌한 아침 산책 후 근처 마트에서 단호박을 사 왔습니다. 오랜만에 단호박 조림을 요리하려고 하는데요, 일단 단호박 손질부터 해주어야겠죠. 이번 포스팅에서는 단호박 세척과 손질, 그리고 보관법에 대해 알려드릴게요. 일단 단호박을 흐르는 물에 세척해주세요. 슥삭슥삭 앞뒤로 열심히 씻어줍니다. 그리고 베이킹소다를 준비해주세요! 전 단호박 조림 요리 후, 껍질째로 먹기 때문에 껍질도 깨끗하게 씻어주려 한답니다. 단호박 위에 베이킹소다를 뿌려주었어요. 하얗게 눈이 내린 것 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 이제 베이킹소다 가루로 단호박을 잘 문질러가면서 세척해주시고, 흐르는 물로 깨끗이 헹궈주세요. 그럼 이렇게, 뽀도독 소리가 나는 깨끗한 단호박을 만날 수 있습니다! 이대로 바로 칼로 자를 수 있다면 좋겠지만... 더보기

새콤달콤-! 패션후르츠 라떼 만들기, 패션후르츠청 음료 레시피 몇 주 전, 냉동 딸기청과 같이 만들었던 패션후르츠 청!! ^_^ 제가 정말 좋아하는 패션후르츠를 청으로 만들어먹을 수 있어서 행복했어요. 진짜~ 패션후르츠 에이드에, 패션후르츠 차, 그리고 패션후르츠 맥주까지 ㅋㅋㅋㅋ 이제는 패션후르츠 라떼입니다! 왠지 이렇게도 만들어 먹을 수 있지 않을까?? 생각이 들더라고요. 생각보다 많이 먹어해 치운 패션후르츠 청. 저는 새콤한 거 잘 먹어서 사실 그냥 스푼채로 떠먹어도 맛있더라고요! 2020/11/20 - [나의 쉐프님] - 패션후르츠 퓨레로 패션후르츠청 만들기, 백향과청 만들기 패션후르츠 퓨레로 패션후르츠청 만들기, 백향과청 만들기 상콤한 과일에서 빠지면 서운한 패션후르츠~! 한 입 먹으면 입 안 가득히 상큼한 맛이 퍼지는 과일, 나야 나! 오늘은 패션후르츠 .. 더보기

맛있는 딸기라떼 만들기, 홈메이드 딸기라떼♡ 딸기청으로 쉽게 만들어요 몇 주 전 만들었던 딸기청을 어떻게 최대한 활용해볼까 하다가, 오랜만에 딸기라떼를 만들기 도전! 잘 숙성된 딸기청만 있다면, 딸기라떼 만들기 정말 쉬워요. 딸기청과 우유, 그리고 약간의 얼음 이렇게만 필요하답니다. 먼저 딸기청을 열어서 상태를 확인해볼까요~ 저는 지금 마트에서 딸기를 구하기 어려워서 냉동딸기를 이용해서 딸기청을 만들었는데요, 여기에다가 블루베리까지 넣어주니 더 새콤달콤 맛있더라고요 ^.^ 2020/11/21 - [나의 쉐프님] - 달콤한 딸기청 만들기, 냉동 딸기청, 블루베리도 한 스푼 넣어주세요 달콤한 딸기청 만들기, 냉동 딸기청, 블루베리도 한 스푼 넣어주세요 달콤한 딸기, 그냥 먹어도 맛있지만 청을 만들어 먹으면 더욱 활용도가 높지요! 우유와 함께 먹으면 딸기 라테, 탄산수와 함께면.. 더보기

코로나 카페 대신 갈 수 있는 곳, 강남역 놀숲에서 공부하기 코로나 거리두기 2.5단계 격상으로 서울에선 정말 갈 곳이 한 군데도 없는 요즘... 놀숲 만화카페는 테이블에 앉아서 시간을 보낼 수 있다는 것을 알게되었어요! 놀숲도 다른 식당들과 같이 밤 9시에 영업 종료되지만요 ㅠㅠ 그래도 잠깐 앉아서 쉬거나 만화책은 읽을 수 있답니다. 저희가 방문한 곳은 강남역 놀숲입니다. 강남역 놀숲은 전에도 한번 와 본 적이 있는데요, 그때도 참 크고 아늑하다는 느낌을 받았습니다. 강남이고 하니까 사람이 엄청 많으면 어떡하지... 걱정했었는데, 오잉? 의외로 엄청 한산했습니다! 공간은 넓고 사람은 적고... 다들 조용히 다락에 들어가 만화책만 읽으니, 자동 거리두기가 완성된 느낌? 다락도 비어있는 부분이 많았지만, 저흰 테이블 자리를 차지했습니다..! 놀랍게도, 여기 5개 테.. 더보기

코로나 데이트 장소 추천, 삼성역 "별마당 도서관" 코엑스에서 놀아요! 벌써 12월... 연말이 다가옵니다~ 이번 해는 정말 코로나 때문에 다사다난했죠 ㅠㅠ 특히 요즘엔 강화된 거리두기 조치 때문에 어디 마땅히 갈 곳도 없이 집안에만 콕 박혀있는 날들이 많아집니다. 너무 답답해서 넓은 실내공간이라도 찾아보자! 하고 나선 곳이 바로 삼성역 코엑스 별마당 도서관입니다. 카페도 못 가고, 도서관도 못 가는데 이곳 별마당 도서관에서 잠시 자리를 잡고 책을 읽을 수 있었답니다. 물론 사람들끼리 거리 두기도 하고 마스크도 필수로 착용해야 하지만요! 스타벅스 코엑스 별마당점, 테이크아웃만 가능하게 좌석엔 앉을 수 없었고, 의자들도 다 치워져 있더라고요. 그래서 사람들이 여기서 테이크 아웃해가서 별마당 도서관 곳곳에 앉아서 마시더라는...? ㄷㄷㄷ 오히려 더 넓은 공간을 카페로 활용(?).. 더보기

도톰한 연어 사시미가 땡기는 날 우연히 방문한 포항 양덕 "스시몽" 신나는 불금,,, 친구들과 카페에서 공부모임을 하고 나니, 또 배가 고파오지 않겠어요..? ㅎㅎ 이대로 집으로 가면 일단 너무 아쉬울 것 같고, 분명 야식을 먹고 잠들 것 같아서, 책가방을 싸고 근처 초밥집으로 향합니다. 친구 한명이 맛집 도사더라고요~ 항상 이 친구 믿고 식당 가면 거의 100프로 성공!! 배고픈 우리를 이끌고 간 곳은 포항 양덕에 위치한 "스시몽" 친구가 예전에 여기서 연어 사시미를 먹고 그 부드러움에 정말 반했대요. 대박대박, 저 사시미 처음 먹어보는데, 이렇게 갑자기 마음의 준비도 없이 사시미를 맞이하게 되다니... 그것도 제 최애 연어를요...! 3명이서 연어 사시미 세트를 주문하니 곧 싱싱한 연어 사시미가 준비되었습니다~ 연어가 참 도톰하고 색도 고와요 ㅠㅠ 구레잇... 사진을.. 더보기

포항 양덕 공부하기 좋은 온돌카페 좌식테이블, "커피유야" 일본인 사장님^^ 한가로운 금요일 저녁, 친구들과 만나 오랜만에 공부를 함께 하려고 합니다. 시험기간인 친구도 있고, 자격증 공부하는 친구도, 그리고 저도 취준+공부를 해야 하니까요. 동네에서 조금 벗어나 포항 양덕에 공부하기 좋은 카페를 찾아 나섰습니다. 저희가 방문한 곳은 바로 양덕의 "커피 유야"입니다. 자리를 잡고 주문하려고 카운터에 가면 친절한 일본인 사장님이 맞이해준답니다. 한국에 사신지 10년이 넘으셨대요~ 한국어 정말 잘하시고요 ㅎㅎㅎ 카운터에는 이렇게 탈취제로 쓰라고 커피가루를 예쁘게 담아두셨네요. 딱 들어가서 자리를 잡으려 두리번거리자마자 좋은 자리가 났습니다!! 제일 구석에 위치해 있는 좌식 온돌 자리 ㅋㅋㅋㅋ 러키!! 카페에서 이렇게 편하게 신발 벗고 아빠 다리하고 공부할 수 있는 것인가요~ 주문한 .. 더보기

크리스마스 카페 장식으로 겨울 분위기 물씬, 포항 오션뷰카페 "블랑도도" 오랜만에 방문한 아름다운 바다가 있는 포항! 포항에 어릴 때부터 살면서 학생 때는 가보지 못했던 예쁜 오션뷰 카페를 요즘 다 방문하고 있네요~ 이번에 방문한 곳은 "블랑도도"라는 카페예요. 음료를 주문하고 2층으로 올라와서 자리를 잡았습니다. 3층도 있는 것 같은데 문을 닫았네요..ㅠㅠ 아쉽... 푹신한 소파 자리 근처에 예쁜 인테리어 겸 선반이 있고, 귀여운 인형이 있습니다. 이렇게 귀여운 인형은 그냥 지나칠 수 없죠~~ ^^ 음료를 마시기 전에 음료와 함께 찰칵. 참, 저희가 주문한 음료는 시원한 아이스 녹차라테와 아이스 아메리카노입니다~! 올해가 마무리되어가는 11월에 방문한 블랑 도도였는데요, 점점 추워지는 날씨에도 불구하고 얼죽아!! 얼어 죽어도 아이스 아메리카노를 시전 하는 우리들입니다. 사진.. 더보기

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