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코로나 갈 수 있는 곳! 서울 수유역에서 우이천따라 산책하기*-* 요즘 서울과 수도권에서는 코로나로 인해 갈 수 있는 곳이 점점 사라지고 있죠 ㅠㅠ 특히 최근에는 코로나 감염자 수가 급격하게 늘어나서 거리두기 단계도 강화된 상황이고요. 예전에는 당연하게 방문했던 카페를 가질 못하니 정말 밖에 나와서도 덩그러니... 방황하는 자신을 발견해요. 그렇다고 매일 답답하게 집에만 있을 수는 없고... 오늘처럼 날 좋은 날엔 마스크를 단단히 쓰고, 가볍게 산책을 해 보기로 했어요~ 집에서 멀지 않은 수유역, 그리고 수유역과 가까운 우이천! 수유역 8번 출구에서 나와 쭉~ 걸으면 이렇게 우이천이 나오고요, 산책로가 예쁘게 이어져 있답니다. 연말이라고 크리스마스트리 장식까지 있네요. 하늘은 파랗고~ 바람도 잔잔하고, 춥지 않고 딱 걷기 좋은 날이었답니다. 밀폐된 공간이 아니니까 코로.. 더보기

새콤달콤 딸기요거트 만들기♥︎ 오레오까지 넣어주면 완벽 점심을 먹고 저녁을 먹기 전, 출출한 그 시간...! 우리는 틈틈이 간식으로 떨어진 당을 보충해 주어야 해요~ 오늘은 제가 종종 만들어 먹는 딸기 요구르트 레시피를 알려드릴게요. 보기만 해도 달콤해 보이죠~ ^.^ 준비물은 딸기청과 플레인 요거트 입니다! 몇 주전 냉동딸기와 블루베리로 딸기청을 만들었는데요, 2020/11/21 - [나의 쉐프님] - 달콤한 딸기청 만들기, 냉동 딸기청, 블루베리도 한 스푼 넣어주세요 달콤한 딸기청 만들기, 냉동 딸기청, 블루베리도 한 스푼 넣어주세요 달콤한 딸기, 그냥 먹어도 맛있지만 청을 만들어 먹으면 더욱 활용도가 높지요! 우유와 함께 먹으면 딸기 라테, 탄산수와 함께면 딸기 에이드, 플레인 요거트에 섞어 먹어도 맛있고요. 딸기 철이 sallyjung.tistory... 더보기

찹쌀흑미밥 만들기, 쫀득하고 고소해요-! 안녕하세요! 오늘은 제가 밥 중에 제일 맛있다고 생각하는 찹쌀 흑미밥을 짓는 법에 대해 알려드릴게요. 쫀득하고 고소해서 제가 개인적으로 가장 좋아하는 밥이랍니다. 준비물은 아주 간단하답니다. 밥을 지을 것이니까 쌀만 있으면 돼요! 흰쌀이랑 흑미, 그리고 찹쌀~! 이 세 가지를 적당히 섞어서 지어줄 거예요. 일단 기본이 되는 백미를 먼저 부어주어야겠죠. 주욱~ 부어주다가, 에잇... 그냥 다 넣어버렸습니다... ㅎㄷㄷ 밥이 얼마나 많이 될까.. 벌써부터 걱정이 ㅎㅎ 밥솥에 백미를 넣어준 모습입니다. 이제 여기에 흑미를 조금 뿌려줄까요~? 적당히 5~8 스푼 정도 뿌려주면 좋을 것 같아요! 저는 더 고소하게 먹고 싶어서 좀 많이 넣은 감이 있습니다 ㅋㅋㅋ 쫀득쫀득한 맛을 위해서 찹쌀도 뿌려줄 거예요. 찹쌀도.. 더보기

브로콜리 데치기-! 간단한 브로콜리 손질법과 요리법 소개해요^_^ 짠~ 오늘은 간단하게 브로콜리를 데쳐볼 거예요. 아삭아삭 브로콜리, 집에서도 간단하게 해 먹을 수 있답니다. 오늘의 주인공 브로콜리 등장이요~ ㅎㅎ 일단 브로콜리를 흐르는 물에 세척해주세요. 앞뒤 양옆~ 물로 샥샥 잘 씻어주었어요. 이렇게 나무 같은 브로콜리, 안쪽 부분에도 물을 넣어주면서 잘 씻어주세요. 그럼 영롱한 브로콜리 손질을 계속해볼까요~ 도마 위에 올라온 브로콜리... 일단 전 밑부분을 잘라줄 거예요. 뎅강~ 옛날에는 저 부분을 다 먹곤 했었는데, 요즘엔 그냥 잘라내고 먹지 않는답니다. 먹어도 상관없긴 하지만! 일단 너무 길이가 길어지니까 잘라주었어요. 그리고 칼로 크게 크게 동강 내주었어요. 최대한 브로콜리의 숲 부분이 잘리지 않도록, 단단한 밑부분을 잘 잘라주었어요~ 사실 막 잘라주어도 그.. 더보기

단호박 손질하기! 전자레인지 해동 후 잘라주세요~^_^ 단호박 냉동보관 짜잔...! 오늘 상쾌한 아침 산책 후 근처 마트에서 단호박을 사 왔습니다. 오랜만에 단호박 조림을 요리하려고 하는데요, 일단 단호박 손질부터 해주어야겠죠. 이번 포스팅에서는 단호박 세척과 손질, 그리고 보관법에 대해 알려드릴게요. 일단 단호박을 흐르는 물에 세척해주세요. 슥삭슥삭 앞뒤로 열심히 씻어줍니다. 그리고 베이킹소다를 준비해주세요! 전 단호박 조림 요리 후, 껍질째로 먹기 때문에 껍질도 깨끗하게 씻어주려 한답니다. 단호박 위에 베이킹소다를 뿌려주었어요. 하얗게 눈이 내린 것 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 이제 베이킹소다 가루로 단호박을 잘 문질러가면서 세척해주시고, 흐르는 물로 깨끗이 헹궈주세요. 그럼 이렇게, 뽀도독 소리가 나는 깨끗한 단호박을 만날 수 있습니다! 이대로 바로 칼로 자를 수 있다면 좋겠지만... 더보기

새콤달콤-! 패션후르츠 라떼 만들기, 패션후르츠청 음료 레시피 몇 주 전, 냉동 딸기청과 같이 만들었던 패션후르츠 청!! ^_^ 제가 정말 좋아하는 패션후르츠를 청으로 만들어먹을 수 있어서 행복했어요. 진짜~ 패션후르츠 에이드에, 패션후르츠 차, 그리고 패션후르츠 맥주까지 ㅋㅋㅋㅋ 이제는 패션후르츠 라떼입니다! 왠지 이렇게도 만들어 먹을 수 있지 않을까?? 생각이 들더라고요. 생각보다 많이 먹어해 치운 패션후르츠 청. 저는 새콤한 거 잘 먹어서 사실 그냥 스푼채로 떠먹어도 맛있더라고요! 2020/11/20 - [나의 쉐프님] - 패션후르츠 퓨레로 패션후르츠청 만들기, 백향과청 만들기 패션후르츠 퓨레로 패션후르츠청 만들기, 백향과청 만들기 상콤한 과일에서 빠지면 서운한 패션후르츠~! 한 입 먹으면 입 안 가득히 상큼한 맛이 퍼지는 과일, 나야 나! 오늘은 패션후르츠 .. 더보기

맛있는 딸기라떼 만들기, 홈메이드 딸기라떼♡ 딸기청으로 쉽게 만들어요 몇 주 전 만들었던 딸기청을 어떻게 최대한 활용해볼까 하다가, 오랜만에 딸기라떼를 만들기 도전! 잘 숙성된 딸기청만 있다면, 딸기라떼 만들기 정말 쉬워요. 딸기청과 우유, 그리고 약간의 얼음 이렇게만 필요하답니다. 먼저 딸기청을 열어서 상태를 확인해볼까요~ 저는 지금 마트에서 딸기를 구하기 어려워서 냉동딸기를 이용해서 딸기청을 만들었는데요, 여기에다가 블루베리까지 넣어주니 더 새콤달콤 맛있더라고요 ^.^ 2020/11/21 - [나의 쉐프님] - 달콤한 딸기청 만들기, 냉동 딸기청, 블루베리도 한 스푼 넣어주세요 달콤한 딸기청 만들기, 냉동 딸기청, 블루베리도 한 스푼 넣어주세요 달콤한 딸기, 그냥 먹어도 맛있지만 청을 만들어 먹으면 더욱 활용도가 높지요! 우유와 함께 먹으면 딸기 라테, 탄산수와 함께면.. 더보기

코로나 카페 대신 갈 수 있는 곳, 강남역 놀숲에서 공부하기 코로나 거리두기 2.5단계 격상으로 서울에선 정말 갈 곳이 한 군데도 없는 요즘... 놀숲 만화카페는 테이블에 앉아서 시간을 보낼 수 있다는 것을 알게되었어요! 놀숲도 다른 식당들과 같이 밤 9시에 영업 종료되지만요 ㅠㅠ 그래도 잠깐 앉아서 쉬거나 만화책은 읽을 수 있답니다. 저희가 방문한 곳은 강남역 놀숲입니다. 강남역 놀숲은 전에도 한번 와 본 적이 있는데요, 그때도 참 크고 아늑하다는 느낌을 받았습니다. 강남이고 하니까 사람이 엄청 많으면 어떡하지... 걱정했었는데, 오잉? 의외로 엄청 한산했습니다! 공간은 넓고 사람은 적고... 다들 조용히 다락에 들어가 만화책만 읽으니, 자동 거리두기가 완성된 느낌? 다락도 비어있는 부분이 많았지만, 저흰 테이블 자리를 차지했습니다..! 놀랍게도, 여기 5개 테.. 더보기

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