전자렌지로 콘치즈 만들기-! 누구나 할 수 있는 초간단 레시피

안녕하세요~~ ^.^

유난히 치즈치즈가 당기는 날이 있죠.

횟집에 가면 나오는 콘치즈, 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있답니다.

전자레인지만 있으면 초보자도 쉽게 만들 수 있어요~!

 

준비물은 스위트콘, 마요네즈, 설탕, 모차렐라 피자치즈, 체다치즈, 파슬리, 그리고 소금과 후추 준비해주세요.

저는 소금과 후추 대신 허브맛 솔트로 간을 해주려고요.

 

먼저 스위트콘을 잘 따서 물기를 빼주세요.

손 조심조심!

 

물기를 다 빼주었으면 이렇게 볼에 잘 담아주세요.

 

설탕 두 스푼과 마요네즈 두 스푼을 넣고 휘적휘적 저어주세요~

 

소금과 후추, 혹은 허브 맛 솔트로 간을 살짝 해주세요.

전 너무 많이 넣었더니.. 나중에 후추 맛이... ㅠㅠ

한 두 번만 뿌려주세요!

 

보울에서 잘 섞어주시고, 이제 넓은 쟁반으로 옮겨 담아 볼게요.

 

그 위에 모차렐라 피자치즈를 슝슝~ 양껏 뿌려주세요.

저는 치즈 덕후라 팍팍!!

 

색감이 예쁜 체다치즈도 준비해주었어요~

잘라 넣을까 그냥 넣을까 하다가, 그냥 그대로 살짝 덮어주었네요.

 

전자레인지에 2~3분 돌려주세요!

2분 정도 먼저 돌려주시고, 치즈가 얼마나 녹았다 확인해가면서 30초에서 1분 정도 더 돌려주시면 좋아요.

 

그러면 짜잔!!! 이렇게 먹음직스러운 콘치즈가 완성되었습니다.

 

맛있는 요리를 더 맛있게 보이게 하는~ 파슬리 가루도 송송 뿌려주고요.

 

그럼 정말 식당에서 먹는 콘치즈보다 훨씬 맛있는 나만의 콘치즈 완성이에요!

 

출출한 오후, 달콤한 딸기 라테와 함께 먹어주니 나름 든든하네요!